Потреба в стерильних і гігієнічних середовищах зберігання особливо висока в медичній промисловості. FDA має суворі вимоги до матеріалів, що використовуються при зберіганні медичних інструментів. Резервуари для бродіння з нержавіючої сталі відповідають цим вимогам, оскільки їх легко чистити, вони не вбирають бактерії і не можуть бути забруднені. Ці переваги також очевидні у вартості резервуарів з нержавіючої сталі. Ось кілька прикладів переваг баків з нержавіючої сталі. Читайте далі, щоб дізнатися більше.
При виборі ємності для бродіння з нержавіючої сталі варто звернути увагу на розмір. Розмір вашого акваріума повинен відповідати кількості вина, яке ви маєте намір заграти. Загальне емпіричне правило полягає в тому, що ваш резервуар повинен мати близько 25% вільного місця, щоб дозволити пінитися в білих винах і розвивати кришку в червоних винах. Біле вино має бути від 30% до 35% сухих речовин, тоді як червоне вино має становити від 30 до 35 відсотків сухих речовин. Достатній простір у вашому бродильному резервуарі має вмістити кількість вина, яке ви плануєте зберігати.
Wemac є одним з найдосвідченіших виробників бродильних резервуарів з нержавіючої сталі в Китаї. З них виготовляють численні резервуари для бродіння пива з нержавіючої сталі різних розмірів і обсягів. Деякі резервуари для пива з нержавіючої сталі поставляються з внутрішнім резервуаром, тоді як інші мають зовнішній резервуар. Щоб полегшити видалення дріжджів, ми також включили 304ss Метеликові клапани для легкого видалення дріжджів. Щоб бактерії та дріжджі не засмічували ваш резервуар для бродіння, ми пропонуємо санітарну поліроль No4.
Розглядаючи резервуари для бродіння з нержавіючої сталі, переконайтеся, що резервуар має ефективну герметичну кришку. Ви не хочете створювати простір, де можуть рости мікроби, що може викликати серйозні проблеми зі здоров'ям. Гладка зовнішня поверхня також є життєво важливою особливістю для резервуарів з можливостями чистоти на місці. Гладка поверхня також запобігає злипанню продукту і робить фазу полоскання більш зручною. Ці особливості також можуть сприяти загальній вартості танка.
Окрім стерильності, слід враховувати корозійну стійкість та вартість. Двостінні резервуари - хороший варіант, якщо потрібно вторинне стримування в разі розливу. Одна або обидві стіни мають нержавіючу сталь і одна стіна може мати утеплювач. Це забезпечить стабільність продукту і запобіжить виникненню будь-яких проблем через коливання температури навколишнього середовища. Однак завжди слід стежити за тим, щоб товщина зовнішньої стінки не перевищувала двох дюймів.
Купуючи танк, важливо враховувати рейтинг тиску. Чим вище робочий тиск, тим більше корозії він зіткнеться. Щоб мінімізувати ризик корозії, слід вибирати бродильний бак з нержавіючої сталі, який має більш високий показник тиску. Це допоможе захистити ваш продукт від забруднення. Бак високого тиску також може впоратися з тиском, що робить його необхідним для оснащення додатковими функціями безпеки. Нержавіюча сталь вважається безпечним матеріалом для бродильних цілей.
Існує два основних типи ємностей: конічні і плоскодонні. Ферментери з плоским дном, як правило, дешевші, але їх не можна рекетувати. З іншого боку, конічні танки підтримуються ногами. Вони мають два порти внизу. Винороб може вирубати осад, використовуючи більш високий порт, в той час як осад можна злити з нижнього. Однак конічні баки - кращий вибір для домашніх виноробів, які хочуть поекспериментувати з різними стилями.
